الكرواسان

التبليغ عن مخالفة.


1 من 1 صور flower
رفع صورة
نشرت من قبل: Flower
نشر في:  المعجنات والبيتزا
مشاهدات الصفحة:  2011 مشاهدات
وقت التحضير:  15 دقائق
وقت الطبخ:  30 دقائق

معلومات أخرى

نوع الوصفة: طبق جانبي
المطبخ: خليجي

طريقة التحضير

توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء

يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر

يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة

تترك في مكان دافئ حتى تخمر

تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية

ثم تقسم إلى مثلثات

تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج

تلف على شكل اسطواني

توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت

يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم

توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر

المقادير

 

ثلاث كاسات طحين

نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة

نصف كاس سكر

كأس ماء

ملعقتي طعام خميرة فورية

بيضتين

ملعقة شاي ملح

قليل من السمسم

لا توجد تعليقات