سلطة الراهب

التبليغ عن مخالفة.


1 من 1 صور flower
رفع صورة
نشرت من قبل: Flower
نشر في:  السلطات والمقبلات
مشاهدات الصفحة:  1493 مشاهدات
وقت التحضير:  15 دقائق
وقت الطبخ:  10 دقائق

معلومات أخرى

نوع الوصفة: سلطات
المطبخ: خليجي

طريقة التحضير

1- يُشوى الباذنجان على المشواة ويُقشّر، ثم يُصفّى ويُفرم فرماً خشناً.
2- تُقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة، ثم يُفرم البصل فرماً ناعماً.
3- تُخلط مكونات الصلصة في وعاء، وتُعدّل المقادير حسب الرغبة والذوق.
4- يوضع الباذنجان في طبق، ثم يوضع البصل والطماطم فوقه.
5- تُضاف الصلصة قبل التقديم.

المقادير

3 كيلو من الباذنجان
500غرام من الطماطم
200 غرام من البصل الأخضر
للصلصة:ملعقة طعام من السماق
50 ملل من زيت الزيتون
20 ملل من دبس الرمان

لا توجد تعليقات